von Broccoli | Dez. 20, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die Festtage rücken näher. Deshalb freuen wir uns sehr, euch den ersten Gang unseres diesjährigen, veganen Weihnachtsmenüs vorzustellen. Dazu haben uns die Feinschmecker von Delinat diesen edlen Tropfen empfohlen: Hirschof Weisser Burgunder S, 2014. Mjam, lasst die...
von Broccoli | Dez. 8, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die Abende sind wieder länger geworden. Ein Grund mehr, um diesen farbenfrohen Salat zu präsentieren. Der vegane Weisswein mit seiner würzigen Note rundet dieses Gericht optimal ab. Wir wünschen guten Appetit. ZUTATEN VEGAN FÜR 4 PORTIONEN 600g Kürbis 100g...
von Broccoli | Nov. 23, 2015 | Essen, Frühstück, Herbst, Rezepte, Winter
Diese leckere Konfitüre aus Williamsbirnen lässt dein Herz höher schlagen. Ein echter Knüller für deinen nächsten Sonntags-Brunch! ZUTATEN VEGAN FÜR CA. 5 bis 7 Einmachgläser 2 kg Williamsbirnen 1 kg Gelierzucker (2:1) 2 EL Zitronensaft 2 EL Williams-Schnaps etwa 5...
von Broccoli | Juni 30, 2015 | Apéro, Essen, Frühling, Herbst, Rezepte, Sommer, Winter
Unsere veganen «Apéro-Schnägge» sind nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch super lecker und abwechslungsreich. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. ZUTATEN VEGAN FÜR CA. 24 STÜCK PRO VARIANTE Pro Variante 1 Rolle Blätterteig à 320g Curry-Schnägge...
von Broccoli | Mai 18, 2015 | Apéro, Backen, Essen, Frühling, Herbst, Jetzt aktuell, Rezepte, Sommer, Winter
Brotbacken ist schwierig? Nicht diese schmackhafte Variante. Unser Omegabrot mit wertvollen Kernen und Samen ist schnell zubereitet und versorgt dich mit gesunden Omega-Fettsäuren. ZUTATEN, VEGAN FÜR 1 BROT 500 g Dinkelmehl 100 g Amaranth gepufft 60 g Kernenmix 1 Pk...
von Broccoli | Apr. 5, 2015 | Backen, Dessert, Essen, Frühling, Herbst, Sommer, Winter
Dieser farbenfrohe, vegane Frühlingskuchen mit Matchapulver und Zitrone kann mit den blühenden Blumen um die Wette strahlen. Deine Gäste versorgst du dank dem grünen Pulver mit viel Energie, anti-aging Wirkstoffen und gesunden Aminosäuren. So lässt sich der Frühling...
