Gerade im Winter ist dieser erdende Saft ein Dauerbrenner. Denn er sorgt energetisch für gute Laune und stärkt das Immunsystem. Da haben Viren null Chance. Prosit!
ZUTATEN VEGAN, FÜR 2 KLEINE GLÄSER
– 3 cm frischer Ingwer
– 2 Orangen
– 3 Rüebli / Karotten
– 1 rohe Randen / rote Beete
Optional: 1 Apfel
Zubereitung, ca. 5–10 Minuten
1. Ingwer und Orangen schälen und klein schneiden.
2. Rüebli, Randen und wenn gewünscht Apfel waschen, entkernen und klein schneiden.
3a) Alles in einen Entsafter geben und zu einem frischen Saft verarbeiten.
3b) Falls kein Entsafter vorhanden ist: alle Zutaten in einen starken Mixer geben, mixen und anschließend durch ein feines Nussmilchtuch abseihen.
4. Frisch genießen.
