von Broccoli | Okt. 25, 2016 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Von wegen der Herbst ist grau! Er bietet eine wundervolle Farbenpracht – der beste Beweis dafür bietet das Schwarzwurzel-Risotto mit herbstlichem Ofengemüse. Die Schwarzwurzel als Anti-Stress-Gemüse bringt Entspannung und eignet sich daher als Zutat im Abendessen...
von Broccoli | Okt. 2, 2016 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die Hagenbutte, auch Hundsrose genannt, trägt viele orange-rote Früchte, die reichlich Vitamin C, Aminosäuren, Gerbstoffe, Antioxidantien und Mineralstoffe enthalten. Diese positiven Inhaltsstoffe bereiten deinen Körper ideal auf den Winter vor. Merken ZUTATEN FÜR CA....
von Broccoli | Sep. 14, 2016 | Essen, Herbst, Rezepte, Sommer
Der September lädt nochmals richtig ein, die Früchte vom Garten zu ernten und für den Winter einzumachen. Die süss-sauren Zucchettis eignen sich super zum Apéro, als Bruschetta-Variation, zu Sushi oder zu warmen Kartoffelgerichten. Merken ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 12...
von Broccoli | Juli 3, 2016 | Dessert, Frühling, Rezepte, Sommer
Mit dieser leckeren Rhabarbercrème spürst du den Sommer im Gaumen. Wenn du dazu noch den selbstgemachten Holunderblütensirup von Körnlipicker verwendest, wird dein Dessert der absolute Knüller. Merken ZUTATEN VEGAN FÜR 6 GLÄSER (2 DL) 600 g Rhabarbern (ohne Blätter)...
von Broccoli | Juni 20, 2016 | Dessert, Rezepte, Trinken
Die Holunderblüten haben eine entzündungshemmende Wirkung, bei Husten lösen sie den Schleim und sie lindern sogar Rheuma- und Gichtbeschwerden. Dieses kleine Wunder der Natur wurde nun in einen leckeren Sirup verwandelt, ein gesund-süsser Genuss! Merken Merken Merken...
von Broccoli | Juni 11, 2016 | Essen, Frühling, Rezepte, Sommer
Grüne Spargeln mit Sesam und Rucola – Ein schnelles Rezept für den Spargelsaison-Schlussspurt. ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 4 VORSPEISEPORTIONEN 500 g grüne Spargeln 5 EL Sesamöl 50 g Rucola Salz und Pfeffer 4 TL Sesamsamen 1–2 Cherrytomaten ZUBEREITUNG, CA. 20 MINUTEN In...
