von Broccoli | Okt 19, 2018 | Essen, Herbst, Jetzt aktuell, Rezepte, Sommer, Winter
Dieser wunderbare Rüebli-Brennesselsalat mit Sesamsamen und kürzlich gesammelten Haselnüssen geniesse ich am liebsten lauwarm und mit einer Tasse frisch aufgebrühtem Brennesseltee. Da mir die Eisenzufuhr sehr wichtig ist (gerade weil unser Trinkwasser, wie auch die zu...
von Broccoli | Sep 20, 2018 | Apéro, Essen, Herbst, Jetzt aktuell, Rezepte, Sommer
Der Herbst beschenkt uns nochmals reich mit seinen Gaben, bevor es langsam zum Vorbereiten und Einstimmen auf die kältere Jahreszeit hingeht. Lasst uns diese Fülle mit den gesunden und farbenfrohen Fruchtspiessen feiern. ZUTATEN VEGAN FÜR CA. 8–12 Spiesse 6–8 Feigen...
von Broccoli | Okt 1, 2017 | Apéro, Essen, Herbst, Jetzt aktuell, Rezepte, Winter
Wie wäre es mit einer lokalen Alternative zu den üblichen Sushi-Rollen? Diese Kabis-Rollen bedienen sich aus den Schätzen der Gärten und füllen dich so mit viel Vitamin C, Eiweiss, Magnesium, Kalium, Kalzium sowie Bitterstoffen, um dich auf die kälter werdende...
von Broccoli | Sep 18, 2017 | Apéro, Essen, Herbst, Jetzt aktuell
Ein aromatisch, herbstliches Rezept das einfach zuzubereiten ist und deinen Gaumen erfreuen wird. ZUTATEN VEGAN FÜR 2 GLÄSER (À 3 DL)100 g Linsen1 EL Gemüsebrühe1 Zwiebel2 EL Olivenöl300 g Saisonpilze (z.B. Steinpilze, Kräuterseitlinge, Eierschwämme,...
von Broccoli | Sep 9, 2017 | Essen, Herbst, Jetzt aktuell, Rezepte
Endspurt für die Holunderbeeren-Saison. Dieses gesunde und stärkende Rezept mit Zwetschgen und Apfel sorgt dafür, dass dein Blut aufgefrischt wird, Ablagerungen entschlackt werden und bei Atemwegserkrankung mittels schweisstreibender Wirkung die Beschwerden...
von Broccoli | Nov 27, 2016 | Essen, Herbst, Jetzt aktuell, Rezepte
Von einem lieben Freund inspiriert, findest du hier eine tolle Alternative zum Tomatensugo auf der Pizza. Die vegane Herbstpizza mit Kürbisgrund ist einfach zuzubereiten und lässt dich von innen heraus strahlen. ZUTATEN VEGAN, FÜR 1 PIZZA 1 Pizzateig (wenn es schnell...
