von Broccoli | Jul 13, 2015 | Apéro, Essen, Herbst, Rezepte, Sommer, Trinken
Woaw, her damit! Unsere veganen Burger mit selbstgemachten Bulgurbratlingen schmecken so toll wie sie aussehen. Unbedingt ausprobieren und an das nächste Grillfest mitnehmen. Dieses Bild ist zusammen mit grossartigen Menschen entstanden. Ein riesen Dankeschön an euch...
von Broccoli | Dez 11, 2013 | Essen, Rezepte, Winter
Wie wärs mit einem Seitanfilet im Teig? Dazu Bohnen und Pommes Duchesse. Der Aufwand lohnt sich, denn eure Gaumen können sich auf ein Geschmackserlebnis freuen. ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 6 PORTIONEN Pommes Duchesse/Herzogin Kartoffeln 1.5–2 kg Kartoffeln ½–1 dl Reis-...
von Broccoli | Dez 10, 2013 | Apéro, Essen, Rezepte, Winter
Nachdem ihr nun von innen gewärmt seid, folgt der zweite Gang. Mit viel Liebe zubereitet sorgt dieses Gericht für strahlende Gesichter. Als kleinere Portion eignet sich diese ideal als Zwischengang vor der Hauptspeise. Wir wünschen guten Appetit. ZUTATEN VEGAN, FÜR...
von Broccoli | Dez 9, 2013 | Apéro, Essen, Rezepte, Winter
Weihnachten steht bald vor der Türe – deshalb haben wir uns ein Viergänge-Menü für euch und eure Gäste ausgedacht. Der Festschmaus startet mit einer Vitamin- und Mineralienbombe, die schön von innen wärmt und farblich überzeugt. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4–6 PORTIONEN (JE...
von Broccoli | Nov 14, 2013 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die handgemachten Kürbisravioli lassen selbst an trüben Novembertagen die Sonne strahlen – vielleicht nicht physikalisch ganz sicher aber physisch. ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 4 BIS 6 PORTIONEN 100 g Mehl nach Wahl (z.B. Dinkelmehl) 100 g Hartweizengriess 100 ml Wasser 1/4...
