von Broccoli | Mrz 26, 2016 | Essen, Frühling, Rezepte
Nicht nur der Suppenkasper hat diese grüne Suppe gern. Denn Bärlauch, der jetzt überall zu finden ist, macht satt und zufrieden. Und vor allem: Sie ist kinderleicht zu zubereiten. Viel Spass. ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 4 PORTIONEN1 grosse Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL...
von Broccoli | Dez 20, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die Festtage rücken näher. Deshalb freuen wir uns sehr, euch den ersten Gang unseres diesjährigen, veganen Weihnachtsmenüs vorzustellen. Dazu haben uns die Feinschmecker von Delinat diesen edlen Tropfen empfohlen: Hirschof Weisser Burgunder S, 2014. Mjam, lasst die...
von Broccoli | Dez 8, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die Abende sind wieder länger geworden. Ein Grund mehr, um diesen farbenfrohen Salat zu präsentieren. Der vegane Weisswein mit seiner würzigen Note rundet dieses Gericht optimal ab. Wir wünschen guten Appetit. ZUTATEN VEGAN FÜR 4 PORTIONEN 600g Kürbis 100g...
von Broccoli | Jan 20, 2014 | Essen, Rezepte, Winter
War dein Wochenende streng und dein Sonntag grau in grau? Mit Mandarinen, Karotten und ’nem Chinakohl zauberst du im Nu Farbe und Vitamine auf deinen Teller. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 2 Mandarinen 1 bis 2 Karotten 1 Chinakohl 2 Hand voll Pinienkernen 4 EL weisser...
von Broccoli | Okt 8, 2012 | Herbst, Rezepte, Winter
Dieser leuchtende Salat ist eine echte Vitaminbombe der dir die nötige Energie gibt, um den Alltag mit Bravour zu meistern. Lass dich erfrischen. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 4 weisse Chicoree (1 Chicoree pro Person) 2 Orangen 1 Granatapfel Walnüsse (bei Bedarf)...
