von Broccoli | Feb 25, 2014 | Essen, Herbst, Rezepte, Sommer, Winter
Was passt am Besten zum heutigen, strahlenden Wetter? Das Meer, der Strand und eine sanfte Brise. Inspiriert durch ein Abendessen im brasilianischen Fortaleza ist das Strand- und Ferienfeeling mit der «Pikant gefüllten Ananas» zum Greifen nah. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4...
von Broccoli | Dez 11, 2013 | Essen, Rezepte, Winter
Wie wärs mit einem Seitanfilet im Teig? Dazu Bohnen und Pommes Duchesse. Der Aufwand lohnt sich, denn eure Gaumen können sich auf ein Geschmackserlebnis freuen. ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 6 PORTIONEN Pommes Duchesse/Herzogin Kartoffeln 1.5–2 kg Kartoffeln ½–1 dl Reis-...
von Broccoli | Nov 1, 2013 | Essen, Herbst, Rezepte, Sommer
Körnlipicker feiert mit euch den Weltvegantag. Zu diesem Anlass empfehlen wir dir diesen Gaumenschmaus: schnell und einfach zubereitet bildet die Sherry Sauce den kulinarischen Höhepunkt eines exklusiven Schlemmer-Menüs. Passend dazu: Basmati-Reis. ZUTATEN VEGAN, FÜR...
von Broccoli | Aug 19, 2013 | Herbst, Rezepte, Sommer, Sport
Das Summer Sandwich to go ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend zum Mitnehmen. Zwischendurch als Snack oder für ein schnelles Mittagessen auf der Parkbank, damit das Sonne-Geniessen nicht zu kurz kommt. ZUTATEN VEGAN, FÜR 2 SANDWICHES ½ Avocado 4–5...
von Broccoli | Mai 27, 2013 | Frühling, Rezepte
Liebst du Spargeln und sind dir die Rezepte schon ausgegangen? Dann probier dieses Rezept aus, wir haben für dich einen Vorboten für den Sommer. Dein Gaumen wird mit einer exotischen Sauce verwöhnt. ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 4 PERSONEN 600 g grüne Spargeln 600 g weisse...
