von Broccoli | Dez. 20, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die Festtage rücken näher. Deshalb freuen wir uns sehr, euch den ersten Gang unseres diesjährigen, veganen Weihnachtsmenüs vorzustellen. Dazu haben uns die Feinschmecker von Delinat diesen edlen Tropfen empfohlen: Hirschof Weisser Burgunder S, 2014. Mjam, lasst die...
von Broccoli | Dez. 8, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die Abende sind wieder länger geworden. Ein Grund mehr, um diesen farbenfrohen Salat zu präsentieren. Der vegane Weisswein mit seiner würzigen Note rundet dieses Gericht optimal ab. Wir wünschen guten Appetit. ZUTATEN VEGAN FÜR 4 PORTIONEN 600g Kürbis 100g...
von Broccoli | Nov. 23, 2015 | Essen, Frühstück, Herbst, Rezepte, Winter
Diese leckere Konfitüre aus Williamsbirnen lässt dein Herz höher schlagen. Ein echter Knüller für deinen nächsten Sonntags-Brunch! ZUTATEN VEGAN FÜR CA. 5 bis 7 Einmachgläser 2 kg Williamsbirnen 1 kg Gelierzucker (2:1) 2 EL Zitronensaft 2 EL Williams-Schnaps etwa 5...
von Broccoli | Okt. 26, 2015 | Apéro, Essen, Herbst, Rezepte, Sommer
Diese süssen Mais-Muffins sind nebst der kurzen Zubereitungszeit auch lecker und gesund. Da der Mais sich positiv auf unser Körper auswirkt: entzündungshemmend, reinigend, entwässernd, reizlindernd, konzentrationsfördernd und beruhigend. Ideal also, um zu deiner...
von Broccoli | Aug. 28, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Sommer, Sport
Lust auf Einheimisches? Plünder deinen Garten oder schau beim Gemüsebauern vorbei und ab geht’s an den Herd für das scharfe Hirse Curry. Darf es ein Glas Wein sein? Unsere Freunde von Delinat haben hierzu einen leichten und wohlschmeckenden Roséwein am Start. Übrigens...
von Broccoli | Aug. 3, 2015 | Apéro, Essen, Herbst, Rezepte, Sommer
Pastasalat mal anders – zum satt essen oder als Beilage. Mit dem Spätburgunder aus Rheinhessen rundest du diesen leichten aber doch sättigenden Salat noch ab. Mmmmh… Ob Sommer oder Herbst, dieser Salat gelingt immer und schmeckt gross und klein. ZUTATEN VEGAN,...
