von Broccoli | Juni 8, 2019 | Dessert, Herbst, Rezepte, Sommer
Juhui, der Sommer ist hier… Da soll ein Rezept für selbstgemachtes Eis natürlich mit dabei sein. Denn was gibt es Schöneres als passend zur Wärme ein lecker, selbstgemachtes Eis zu geniessen? Ich kann es kaum erwarten, die ersten Früchte zu pflücken und...
von Broccoli | Apr. 20, 2019 | Essen, Frühling, Rezepte
Juhui, der Lenz ist in seinem Element! Wie mein Herz das freut… Um nun auch mit dem Geschmackssinn in diese wundervolle Jahreszeit einzutauchen, findest du hier ein würziges veganes Rezept mit Bärlauch, das mit den Buchweizen- und Maismehlen auch für...
von Broccoli | Nov. 23, 2015 | Essen, Frühstück, Herbst, Rezepte, Winter
Diese leckere Konfitüre aus Williamsbirnen lässt dein Herz höher schlagen. Ein echter Knüller für deinen nächsten Sonntags-Brunch! ZUTATEN VEGAN FÜR CA. 5 bis 7 Einmachgläser 2 kg Williamsbirnen 1 kg Gelierzucker (2:1) 2 EL Zitronensaft 2 EL Williams-Schnaps etwa 5...
von Broccoli | Dez. 21, 2014 | Dessert, Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Als krönender Abschluss verwöhnt die leckere Birnencrème deinen Gaumen. Alle Schichten auf einmal gekostet ergibt ein Feuerwerk der Sinne. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 250 ml Sojaschlagcrème 2 EL Cashewmus 2 grosse Birnen 2 EL Zitronensaft 6 Schokocookies 70 g...
von Broccoli | Dez. 16, 2014 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Auch heuer haben wir uns wieder einen leckeren Festtagsschmaus ausgedacht. Und zwar starten wir mit diesem vitaminreichen und stärkenden 1. Gang: Polentatannen auf winterlichem Salatbeet. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN Salatsauce 10 g Dill 15 g Petersilie 100 g...
