von Broccoli | Mai 17, 2016 | Essen, Frühling, Herbst, Rezepte, Sommer
Allfälliger Eisenmangel und Müdigkeit ade! Mit der Brennessel förderst du nicht nur die Entgiftung des Körpers, sondern lieferst ihm zusätzlich viel Eisen, Vitalstoffe und Antioxidantien. Ganz nebenbei wird auch dein Haar gestärkt und allfälliger Haarausfall...
von Broccoli | Dez. 22, 2015 | Dessert, Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Das Beste kommt bekanntlich zum Schluss. Unser Orangen-Kokos-Eis mit den veganen Meringues verläuft so richtig auf der Zunge. Herrlich. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN – 1.5–2 dl Kichererbsenwasser (vom Glas oder aus der Dose) – 4 EL Zucker – 4 Bio Orangen (Saft + –...
von Broccoli | Dez. 21, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Hier kommt der zweite Gang: Vegane Safran-Spinatknödel mit einem leckeren, farbenfrohen Kürbis-Pilzragout. Einfach zuzubereiten und individuell kombinierbar. En Guete. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 300 g Weiches Brot nach Wahl (z.B. Sandwichbrot) 250 ml Reismilch...
von Broccoli | Dez. 20, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die Festtage rücken näher. Deshalb freuen wir uns sehr, euch den ersten Gang unseres diesjährigen, veganen Weihnachtsmenüs vorzustellen. Dazu haben uns die Feinschmecker von Delinat diesen edlen Tropfen empfohlen: Hirschof Weisser Burgunder S, 2014. Mjam, lasst die...
von Broccoli | Dez. 8, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die Abende sind wieder länger geworden. Ein Grund mehr, um diesen farbenfrohen Salat zu präsentieren. Der vegane Weisswein mit seiner würzigen Note rundet dieses Gericht optimal ab. Wir wünschen guten Appetit. ZUTATEN VEGAN FÜR 4 PORTIONEN 600g Kürbis 100g...
