von Broccoli | Okt 25, 2016 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Von wegen der Herbst ist grau! Er bietet eine wundervolle Farbenpracht – der beste Beweis dafür bietet das Schwarzwurzel-Risotto mit herbstlichem Ofengemüse. Die Schwarzwurzel als Anti-Stress-Gemüse bringt Entspannung und eignet sich daher als Zutat im Abendessen...
von Broccoli | Aug 3, 2015 | Apéro, Essen, Herbst, Rezepte, Sommer
Pastasalat mal anders – zum satt essen oder als Beilage. Mit dem Spätburgunder aus Rheinhessen rundest du diesen leichten aber doch sättigenden Salat noch ab. Mmmmh… Ob Sommer oder Herbst, dieser Salat gelingt immer und schmeckt gross und klein. ZUTATEN VEGAN,...
von Broccoli | Dez 20, 2014 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die herzhaft gefüllten Wirz-Päckli vertreiben allfällige Kälte, Entzündungen und entgiften. Ideal um gestärkt die Festtage zu geniessen. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 1 EL Sesamöl 2 Tassen Wildreis 2 dl Weisswein 4 Tassen Gemüsebouillon 10 grosse Wirzblätter 1...
von Broccoli | Jan 20, 2014 | Essen, Rezepte, Winter
War dein Wochenende streng und dein Sonntag grau in grau? Mit Mandarinen, Karotten und ’nem Chinakohl zauberst du im Nu Farbe und Vitamine auf deinen Teller. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 2 Mandarinen 1 bis 2 Karotten 1 Chinakohl 2 Hand voll Pinienkernen 4 EL weisser...
von Broccoli | Dez 10, 2013 | Apéro, Essen, Rezepte, Winter
Nachdem ihr nun von innen gewärmt seid, folgt der zweite Gang. Mit viel Liebe zubereitet sorgt dieses Gericht für strahlende Gesichter. Als kleinere Portion eignet sich diese ideal als Zwischengang vor der Hauptspeise. Wir wünschen guten Appetit. ZUTATEN VEGAN, FÜR...
