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Fruchtspiesse

Fruchtspiesse

Der Herbst beschenkt uns nochmals reich mit seinen Gaben, bevor es langsam zum Vorbereiten und Einstimmen auf die kältere Jahreszeit hingeht. Lasst uns diese Fülle mit den gesunden und farbenfrohen Fruchtspiessen feiern. ZUTATEN VEGAN FÜR CA. 8–12 Spiesse 6–8 Feigen...

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Sommerrollen mit frischem Gartengemüse

Sommerrollen mit frischem Gartengemüse

Diese farbenfrohen Sommerrollen ass ich einst bei einer lieben Freundin und war auf der Stelle verliebt. Die Geschmackskombination inspirierte mich, die Reisteigblätter individuell mit frisch geerntetem Gartengemüse und frisch gezupften Kräutern zu...

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Summer Bowl mit Bohnen-Erbsen-Mus

Summer Bowl mit Bohnen-Erbsen-Mus

Der Sommer lädt ein um Draussen zu verweilen, zu grillieren und die Zeit mit Freunden zu geniessen. Da kommt die Summer Bowl gerade richtig. Was gibt es schöneres als erntefrisches Obst und Gemüse vom Garten liebevoll zuzubereiten und zusammen zu vertilgen... Ich...

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Rhabarber-Erdbeer-Eistee

Rhabarber-Erdbeer-Eistee

Juhuu, das Rhabarber ist wieder da und damit der gesunde süss-saure Geschmack den ich so liebe! Wenn du Rhabarber auch magst, dann ist dieses Rezept ein Muss für dich. Nach der Gartenarbeit ist diese leckere Eistee-Variante ein echter Durstlöscher und sehr...

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Rohkost-Nussmus

Rohkost-Nussmus

Üblicherweise werden ganze Nüsse für das Nussmus verwendet, die zuerst im Ofen bei 200°C für ca. 10 Minuten geröstet, abgekühlt und anschliessend mittels Mixer zu einem feinen Mus verarbeitet werden. Weil aber von der Nussmilch bereits feinstes Nussmehl...

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Energiekugeln

Energiekugeln

Wie wäre es mit einer spontanen Auszeit im Grünen? Im Lieblingsbuch lesen, dazu einen frisch gebrühten Brennesseltee trinken, Vitamin D tanken, den Vögel lauschen und dazu genüsslich in die leckeren Energiekugeln beissen... Klingt doch super und ist...

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Schokokeks

Schokokeks

Danke für deine Liebe. Die Welt braucht deine Magie! Damit die Liebe auch durch den Magen geht, findest du hier ein äusserst leckeres Rezept für vegane Schokokekse. Die klassischen «chocolate cookies» sind sehr einfach zuzubereiten. Viel Spass und en...

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Nussmilch

Nussmilch

Selbergemachte Milch aus Nüssen oder Getreide schmeckt um ein vielfaches frischer als gekaufte und steckt voller gesunder Fette, Omegasäuren, Mineralien und Vitaminen. Zudem schützen Nüsse das Herz und die Blutgefässe, senken das Diabetesrisiko, beugen...

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Kokoskugeln

Kokoskugeln

Zum Jahreseinklang 2018 serviere ich dir eine süsse Nascherei, die ohne extra Zucker oder Kondensmilch auskommt. Ich wünsche dir ein köstliches Jahr voller Liebe, Gesundheit, Frieden, Energie, Mut und Durchhaltewillen. ZUTATEN VEGAN FÜR CA. 24–36 KUGELN...

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