von Broccoli | Sep 14, 2016 | Essen, Herbst, Rezepte, Sommer
Der September lädt nochmals richtig ein, die Früchte vom Garten zu ernten und für den Winter einzumachen. Die süss-sauren Zucchettis eignen sich super zum Apéro, als Bruschetta-Variation, zu Sushi oder zu warmen Kartoffelgerichten. Merken ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 12...
von Broccoli | Mai 17, 2016 | Essen, Frühling, Herbst, Rezepte, Sommer
Allfälliger Eisenmangel und Müdigkeit ade! Mit der Brennessel förderst du nicht nur die Entgiftung des Körpers, sondern lieferst ihm zusätzlich viel Eisen, Vitalstoffe und Antioxidantien. Ganz nebenbei wird auch dein Haar gestärkt und allfälliger Haarausfall...
von Broccoli | Mrz 26, 2016 | Essen, Frühling, Rezepte
Nicht nur der Suppenkasper hat diese grüne Suppe gern. Denn Bärlauch, der jetzt überall zu finden ist, macht satt und zufrieden. Und vor allem: Sie ist kinderleicht zu zubereiten. Viel Spass. ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 4 PORTIONEN1 grosse Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL...
von Broccoli | Dez 21, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Hier kommt der zweite Gang: Vegane Safran-Spinatknödel mit einem leckeren, farbenfrohen Kürbis-Pilzragout. Einfach zuzubereiten und individuell kombinierbar. En Guete. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 300 g Weiches Brot nach Wahl (z.B. Sandwichbrot) 250 ml Reismilch...
von Broccoli | Aug 28, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Sommer, Sport
Lust auf Einheimisches? Plünder deinen Garten oder schau beim Gemüsebauern vorbei und ab geht’s an den Herd für das scharfe Hirse Curry. Darf es ein Glas Wein sein? Unsere Freunde von Delinat haben hierzu einen leichten und wohlschmeckenden Roséwein am Start. Übrigens...
