von Broccoli | Feb 14, 2017 | Essen, Rezepte, Winter
Happy Valentine’s Day. Diese aphrodisierende Suppe mit Wirz, Spinat, getrockneten Aprikosen und Kokosflocken erwärmt nicht nur euer Herz. Ich wünsche euch «bon appétit» und genussvolle Stunden zu zweit. Merken ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 250 g Wirz 200 g Spinat 2...
von Broccoli | Dez 15, 2016 | Essen, Rezepte, Winter
Der Gemüsestrudel mit Wintergemüse und Hülsenfrüchten versorgt dich mit vielen Ballaststoffen, Eiweiss und Vitaminen und sättigt zugleich wunderbar. Die Currysauce ist eine ideale Geschmackskombination – Achtung Suchtgefahr! 😉 Merken Merken ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 6–8...
von Broccoli | Dez 4, 2016 | Apéro, Herbst, Rezepte, Winter
Bald ist es wieder soweit und die Festtage stehen vor der Türe. Deshalb beginnen wir bereits mit dem Apéro unseres diesjährigen veganen Weihnachtsmenüs. Eine saisonale Alternative zu den üblichen Bruschettas: die vitamin- und aminosäurereichen und total leckeren...
von Broccoli | Dez 20, 2014 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die herzhaft gefüllten Wirz-Päckli vertreiben allfällige Kälte, Entzündungen und entgiften. Ideal um gestärkt die Festtage zu geniessen. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 1 EL Sesamöl 2 Tassen Wildreis 2 dl Weisswein 4 Tassen Gemüsebouillon 10 grosse Wirzblätter 1...
