von Broccoli | Okt 1, 2017 | Apéro, Essen, Herbst, Jetzt aktuell, Rezepte, Winter
Wie wäre es mit einer lokalen Alternative zu den üblichen Sushi-Rollen? Diese Kabis-Rollen bedienen sich aus den Schätzen der Gärten und füllen dich so mit viel Vitamin C, Eiweiss, Magnesium, Kalium, Kalzium sowie Bitterstoffen, um dich auf die kälter werdende...
von Broccoli | Sep 18, 2017 | Apéro, Essen, Herbst, Jetzt aktuell
Ein aromatisch, herbstliches Rezept das einfach zuzubereiten ist und deinen Gaumen erfreuen wird. ZUTATEN VEGAN FÜR 2 GLÄSER (À 3 DL)100 g Linsen1 EL Gemüsebrühe1 Zwiebel2 EL Olivenöl300 g Saisonpilze (z.B. Steinpilze, Kräuterseitlinge, Eierschwämme,...
von Broccoli | Apr 15, 2017 | Apéro, Essen, Frühling, Rezepte
Für kurze Zeit verführt uns der Bärlauch wieder mit seinem knoblauchartigen Geruch. Das Lauchgewächs schmeckt am Besten wenn es vor dem Blühen gepflückt wird (ab Ende März bis ca. Mitte/Ende Mai). Bon appétit! Merken ZUTATEN VEGAN FÜR CA. 16–20 Gipfeli 100 g frischer...
von Broccoli | Apr 7, 2017 | Dessert, Essen, Frühling, Rezepte
Nicht nur an Ostern eine tolle Nachspeisen-Idee. Lasst uns die Eierbecher mit leckerem selbstgemachtem Eis befüllen. Die Kombination Apfel – Sanddorn mit Kokosmilch vereint süss mit sauer und rundet das Geschmackserlebnis milde ab. Mit seinem hohen Vitamin C Gehalt...
von Broccoli | Apr 1, 2017 | Frühling, Rezepte, Trinken
Frühjahrsputz für deinen Körper. Der reinigende, entzündungshemmende, energiespendende und zuckerfreie Eistee ist schnell zubereitet und hilft dir von der allfälligen Frühjahrsmüdikeit aufzuwachen. ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 1.5 LITER 1.2 Liter Eisenkrauttee 0.3 Liter...
