von Broccoli | Dez 21, 2017 | Essen, Herbst, Winter
Wir stürzen uns in den Vorratskeller, plündern die eingemachten Sommerfrüchte wie Tomaten und das gelagerte Herbstgemüse wie Pastinaken und Kürbis. Schon haben wir die Grundzutaten für unser weihnachtliches Festessen: eine Safran-Kürbislasagne mit Linsen. ...
von Broccoli | Dez 8, 2016 | Essen, Herbst, Winter
Diese wärmende Safransuppe ist bestimmt ein Knüller an deinem Weihnachtstisch. Nicht nur das Farbenspiel ist überzeugend, auch geschmacklich wirst du deine Gäste verzaubern.Merken ZUTATEN VEGAN FÜR CA. 4 PORTIONEN 1 grosse Zwiebel 500 g Kartoffeln, mehlig kochend...
von Broccoli | Dez 21, 2015 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Hier kommt der zweite Gang: Vegane Safran-Spinatknödel mit einem leckeren, farbenfrohen Kürbis-Pilzragout. Einfach zuzubereiten und individuell kombinierbar. En Guete. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 300 g Weiches Brot nach Wahl (z.B. Sandwichbrot) 250 ml Reismilch...
von Broccoli | Nov 14, 2013 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Die handgemachten Kürbisravioli lassen selbst an trüben Novembertagen die Sonne strahlen – vielleicht nicht physikalisch ganz sicher aber physisch. ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 4 BIS 6 PORTIONEN 100 g Mehl nach Wahl (z.B. Dinkelmehl) 100 g Hartweizengriess 100 ml Wasser 1/4...
von Broccoli | Aug 28, 2013 | Herbst, Rezepte, Sommer
HAPPY BIRTHDAY – EIN JAHR KÖRNLIPICKER. Heute vor einem Jahr durften wir das erste Rezept aufschalten. Anlässlich dieses Feier- und Freudentages gibt es ein Schlemmer-Rezept: Selbst gemachte Safranravioli mit drei Füllungen: – Getrocknete Tomaten mit Cashewnüssen und...