von Broccoli | Jul 26, 2014 | Essen, Herbst, Rezepte, Sommer
Uiii, ist das farbenfroh!, werden viele von euch denken. So toll wie unser Himbeerdressing mit dem Sommersalat aussieht, schmeckt es auch. Lass dich vom fruchtigen Aroma in die Welt des Genusses entführen. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 VORSPEISEPORTIONEN 1 Eichblattsalat 50 g...
von Broccoli | Nov 28, 2013 | Backen, Dessert, Essen, Rezepte, Winter
Körnlipicker Weihnachtsguetzli – perfekt geeignet für alle kreativen Köpfe. Denn beim Verzieren kann der Fantasie freien Lauf gelassen werden. Bewaffne dich mit bunten Streusel und Glasur und los geht’s. ZUTATEN VEGAN 250 g Margarine 200 g Rohrzucker, fein 5 EL...
von Broccoli | Nov 27, 2013 | Backen, Dessert, Essen, Rezepte, Winter
Für die Spitzbuben- und Meitli unter euch haben wir den legendären Klassiker neu interpretiert. Am Besten Oma’s selbstgemachte Konfitüre dazu verwenden. ZUTATEN VEGAN 250 g Margarine 140 g Rohzucker, fein 2 EL Reismilch 1 EL Vollsojamehl z.B. von Holle 350 g Mehl nach...
von Broccoli | Nov 26, 2013 | Backen, Dessert, Essen, Rezepte, Winter
Am Sonntag ist der 1. Advent und die Knabberzeit rückt näher. Deshalb haben wir uns «Guetzli-technisch» ausgetobt und wünschen euch mit den Rezepten – die wir diese Woche täglich aufschalten – viel Spass. Die Lebkuchen eröffnen diese Rezept-Serie. ZUTATEN VEGAN 500 g...
von Broccoli | Okt 1, 2013 | Herbst, Rezepte
Zur Feier des Weltvegetariertages — der Wildteller einmal anders. Dieses äusserst schmackhafte und etwas aufwändigere Rezept eignet sich hervorragend um Gäste zu verwöhnen; sie werden begeistert sein und um Nachschlag bitten. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN ½...