von Broccoli | Jul 15, 2015 | Apéro, Essen, Herbst, Rezepte, Sommer, Trinken
Was gibt es schöneres, als frisch aus dem Garten gepflückte Kräuter mit selber geerntetem Gemüse auf dem Feuer zu braten? Stimmt – die Gemüsespiesse anschliessend zu verschlingen. Der herrlich fruchtige und aromatische vegane Bio-Wein «Albert i Noya Biodiversidad,...
von Broccoli | Dez 16, 2014 | Essen, Herbst, Rezepte, Winter
Auch heuer haben wir uns wieder einen leckeren Festtagsschmaus ausgedacht. Und zwar starten wir mit diesem vitaminreichen und stärkenden 1. Gang: Polentatannen auf winterlichem Salatbeet. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN Salatsauce 10 g Dill 15 g Petersilie 100 g...
von Broccoli | Sep 25, 2013 | Herbst, Rezepte, Winter
Es herbstet – deshalb wollen wir den Einzug dieser farbenfrohen Jahreszeit mit der köstlichen Kürbis-Suppe feiern. Als Vorspeise oder als Hauptgang ist sie immer wieder aufs Neue ein Gedicht. ZUTATEN VEGAN, FÜR 4 PORTIONEN 1 Muskatkürbis (ca. 650 g) ca. 2 dl...
von Broccoli | Aug 28, 2013 | Herbst, Rezepte, Sommer
HAPPY BIRTHDAY – EIN JAHR KÖRNLIPICKER. Heute vor einem Jahr durften wir das erste Rezept aufschalten. Anlässlich dieses Feier- und Freudentages gibt es ein Schlemmer-Rezept: Selbst gemachte Safranravioli mit drei Füllungen: – Getrocknete Tomaten mit Cashewnüssen und...
von Broccoli | Jun 3, 2013 | Essen, Frühling, Herbst, Rezepte, Sommer
Der Schweizer Klassiker einmal anders. Mit Gemüse gespickt, bringt dir dieses Rezept eine farbenfrohe und geschmackliche Abwechslung auf den Teller. Wenn du die doppelte Menge zubereitest, hast du für die Folgetage im Nu etwas Leckeres auf den Tisch gezaubert. ZUTATEN...
