von Broccoli | Sep 18, 2017 | Apéro, Essen, Herbst, Jetzt aktuell
Ein aromatisch, herbstliches Rezept das einfach zuzubereiten ist und deinen Gaumen erfreuen wird. ZUTATEN VEGAN FÜR 2 GLÄSER (À 3 DL)100 g Linsen1 EL Gemüsebrühe1 Zwiebel2 EL Olivenöl300 g Saisonpilze (z.B. Steinpilze, Kräuterseitlinge, Eierschwämme,...
von Broccoli | Apr 15, 2017 | Apéro, Essen, Frühling, Rezepte
Für kurze Zeit verführt uns der Bärlauch wieder mit seinem knoblauchartigen Geruch. Das Lauchgewächs schmeckt am Besten wenn es vor dem Blühen gepflückt wird (ab Ende März bis ca. Mitte/Ende Mai). Bon appétit! Merken ZUTATEN VEGAN FÜR CA. 16–20 Gipfeli 100 g frischer...
von Broccoli | Mrz 20, 2017 | Apéro, Essen, Frühling, Rezepte
Der Lenz ist da! Und mit ihm die ersten Boten, die rund ums Haus erblühen. Mit diesen kannst du nun einen leckeren und vitaminreichen Brotaufstrich zaubern. Dazu gibt es frisch gebackener Dinkelzopf, mmmhh. Merken ZUTATEN VEGAN, FÜR CA. 4–6 PORTIONEN Dinkelzopf (2...
von Broccoli | Dez 4, 2016 | Apéro, Herbst, Rezepte, Winter
Bald ist es wieder soweit und die Festtage stehen vor der Türe. Deshalb beginnen wir bereits mit dem Apéro unseres diesjährigen veganen Weihnachtsmenüs. Eine saisonale Alternative zu den üblichen Bruschettas: die vitamin- und aminosäurereichen und total leckeren...
von Broccoli | Nov 14, 2016 | Apéro, Essen, Herbst, Jetzt aktuell, Rezepte
Wie wärs mit einem veganen Brotaufstrich der sowohl süss wie auch salzig sein kann? Bitte schön, hier ist ein einfaches Rezept das je nach Lust und Laune entsprechend zubereitet werden kann. Es schmeckt herbstlich fruchtig und dank Apfel und Quitte wird unser Körper...
von Broccoli | Okt 26, 2015 | Apéro, Essen, Herbst, Rezepte, Sommer
Diese süssen Mais-Muffins sind nebst der kurzen Zubereitungszeit auch lecker und gesund. Da der Mais sich positiv auf unser Körper auswirkt: entzündungshemmend, reinigend, entwässernd, reizlindernd, konzentrationsfördernd und beruhigend. Ideal also, um zu deiner...
